Кондитер
30 000 – 35 000 ₽
Без опыта
Полная занятость
Сменный график
Описание вакансии
<h3>Требования</h3><p>Среднее профессиональное образование. Наличие медицинской книжки. Должен замешивать тесто, готовить начинки и полуфабрикаты для кондитерской и шоколадной продукции, соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья при изготовлении кондитерской и шоколадной продукции и другие. Должен знать нормативные правовые акты, регулирующие деятельность организаций питания, технологии изготовления кондитерской и шоколадной продукции, требования к качеству, безопасности пищевых продуктов и условиям их хранения и другие.</p><h3>Обязанности</h3><p>Приготовление кондитерских изделий . Разработка и исполнение рецептур . Декорирование кондитерских изделий . Соблюдение санитарных и гигиенических норм . Управление запасами и контроль качества . Соблюдение технологических процессов . Подготовка рабочего места к работе . Контроль качества готовой продукции . Охлаждение, заморозка и хранение полуфабрикатов и готовой продукции . Упаковка и маркировка готовой продукции . При завершении работы уборка рабочего места, обработка инвентаря, посуды, выключение технологического оборудования. При необходимости участие в составлении меню.</p>
Адреса
- Калининская, Показать на карте
Контакты
- Телефон: 79181580771
- Эл. почта: souzm1@inbox.ru