Заведующий производством (шеф-повар)

50 000 – 70 000 ₽
От 3 лет
Полная занятость
Полный день

Описание вакансии

<h3>Требования</h3><p>Высшее или среднее профессиональное образование; Опыт работы по специальности с высшем образование от 3-х лет, со среднем образованием опыт работы не менее 5 лет; Контроль соблюдения гигиенических и санитарных стандартов; Понимание классификации продуктов питания, умение выявлять некачественные продукты; Личные качества: ответственность, трудолюбие, исполнительность, пунктуальность, аккуратность, чистоплотность, вежливость.</p><h3>Обязанности</h3><p>Составление меню и технологических карт новых блюд; Разработка новых рецептур, оформление нормативной документации; Приготовление блюд; Соблюдение стандартов приготовления, подачи и качества блюд; Проверка норм выхода блюд; Внедрение прогрессивных технологий в производство продукции; Проведение инвентаризации.</p>

Адреса

Контакты

  • Телефон: 79871673734
  • Эл. почта: info@samsmu.ru