Повар

31 361 – 31 361 ₽
От 3 лет
Полная занятость
Полный день

Описание вакансии

<h3>Требования</h3><p>Использовать технологические карты приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; соблюдать требования к обработке продуктов, включая жарку, варку, выпечку; прогнозировать потребность в сырье и материалах для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; знать условия правильного хранения мяса, рыбы, фруктов, овощей и других продуктов; навыки работы с производственным оборудованием; проводить расчёт объёма блюд по возрастной категории; знать правила замещения продуктов; уметь выявлять недоброкачественные продукты, в том числе с использованием органолептических методов.</p><h3>Обязанности</h3><p>Приготовление пищи для детей различных возрастных групп; ежедневно знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную тару; соблюдение весовых нормативов; соблюдение технологии приготовления блюд; прием продуктов от работников склада; строгое соблюдение правил разделки продуктов; исключение возможности контакта термически обработанных и сырых продуктов.</p>

Адреса

Контакты

  • Телефон: 79900281920
  • Эл. почта: poznajko@mail.ru