Начальник управления

Условия:

• Опыт работы не менее 3 лет работы в организации питания.
• График работы с 09-00 до 18-00 (пн.-чт.) с 09-00 до 16-45 (пят.).
• Испытательный срок 3 месяца.
• Соблюдение ТК РФ (официальная з/п, отпуск, больничный и т. п.).
• После испытательного срока ДМС.

Обязанности:

• Оценка материальных ресурсов комбинатов питания.
• Оценка функциональных возможностей персонала.
• Планирование текущей деятельности комбинатов питания.
• Формирование системы бизнес-процессов, регламентов и стандартов комбинатов питания.
• Координация и контроль деятельности комбинатов питания.
• Взаимодействовать с потребителями и заинтересованными сторонами, в том числе:
• проведение встреч, переговоров и презентаций продукции и услуг комбинатов питания потребителям, партнерам и заинтересованным сторонам;
• разрешение проблемных ситуаций потребителей, партнеров и заинтересованных сторон.
• В рамках трудовой функции, предполагающей контроль и оценку эффективности деятельности департаментов (служб, отделов) общественного питания, Начальник управления обязан выполнять следующие трудовые действия.
• Определять формы и методы контроля бизнес-процессов структурных подразделений.
• организовывать службы внутреннего контроля.
• Организовывать контроль за функционированием системы внутрифирменного распорядка, трудовой и финансовой дисциплины работников.
• Организовывать контроль исполнения персоналом принятых решений.
• Организовывать контроль соблюдения технических и санитарных условий работы структурных подразделений.
• Организовывать контроль за выполнением сотрудниками стандартов обслуживания и обеспечением качества продукции и услуг.
• Выявлять проблемы в системе контроля комбинатов питания и определение уровня эффективности их деятельности.
• Организовывать контроль за выполнением сотрудниками стандартов обслуживания и обеспечением качества продукции и услуг.

Выявлять проблемы в системе контроля комбинатов питания и определение уровня эффективности их деятельности.

Требования:

Среднее профессиональное образование — программы подготовки специалистов среднего звена, высшее образование — бакалавриат.

Требования к практическому опыту работы Начальника управления:

• не менее двух лет практического опыта не ниже 5-го квалификационного уровня для специалистов, имеющих среднее профессиональное образование;
• не менее года практического опыта не ниже 5-го квалификационного уровня для специалистов, имеющих высшее образование.

Особые условия допуска Начальника управления к работе:

• наличие личной медицинской книжки;
• прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) в установленном законодательством Российской Федерации порядке.

Опыт работы в организации питания

Требования

Условия:

• Опыт работы не менее 3 лет работы в организации питания.
• График работы с 09-00 до 18-00 (пн.-чт.) с 09-00 до 16-45 (пят.).
• Испытательный срок 3 месяца.
• Соблюдение ТК РФ (официальная з/п, отпуск, больничный и т. п.).
• После испытательного срока ДМС.

Обязанности:

• Оценка материальных ресурсов комбинатов питания.
• Оценка функциональных возможностей персонала.
• Планирование текущей деятельности комбинатов питания.
• Формирование системы бизнес-процессов, регламентов и стандартов комбинатов питания.
• Координация и контроль деятельности комбинатов питания.
• Взаимодействовать с потребителями и заинтересованными сторонами, в том числе:
• проведение встреч, переговоров и презентаций продукции и услуг комбинатов питания потребителям, партнерам и заинтересованным сторонам;
• разрешение проблемных ситуаций потребителей, партнеров и заинтересованных сторон.
• В рамках трудовой функции, предполагающей контроль и оценку эффективности деятельности департаментов (служб, отделов) общественного питания, Начальник управления обязан выполнять следующие трудовые действия.
• Определять формы и методы контроля бизнес-процессов структурных подразделений.
• организовывать службы внутреннего контроля.
• Организовывать контроль за функционированием системы внутрифирменного распорядка, трудовой и финансовой дисциплины работников.
• Организовывать контроль исполнения персоналом принятых решений.
• Организовывать контроль соблюдения технических и санитарных условий работы структурных подразделений.
• Организовывать контроль за выполнением сотрудниками стандартов обслуживания и обеспечением качества продукции и услуг.
• Выявлять проблемы в системе контроля комбинатов питания и определение уровня эффективности их деятельности.
• Организовывать контроль за выполнением сотрудниками стандартов обслуживания и обеспечением качества продукции и услуг.

Выявлять проблемы в системе контроля комбинатов питания и определение уровня эффективности их деятельности.

Требования:

Среднее профессиональное образование — программы подготовки специалистов среднего звена, высшее образование — бакалавриат.

Требования к практическому опыту работы Начальника управления:

• не менее двух лет практического опыта не ниже 5-го квалификационного уровня для специалистов, имеющих среднее профессиональное образование;
• не менее года практического опыта не ниже 5-го квалификационного уровня для специалистов, имеющих высшее образование.

Особые условия допуска Начальника управления к работе:

• наличие личной медицинской книжки;
• прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) в установленном законодательством Российской Федерации порядке.

Опыт работы в организации питания