Медицинская сестра диетическая

30 000 – 35 000 ₽
Без опыта
Полная занятость
Сменный график

Описание вакансии

<h3>Требования</h3><p>Среднее профессиональное образование по одной из специальностей: &quot;Лечебное дело&quot;, &quot;Акушерское дело&quot;, &quot;Сестринское дело&quot; и сертификат (аккредитация) специалиста по специальности &quot;Диетология&quot;</p><h3>Обязанности</h3><p>- Участвовать под руководством врача-диетолога в составлении меню-раскладок продуктов по диетам. - Проверять качество продуктов (продовольственного сырья), поступающих и находящихся на продовольственном складе, правильность их выдачи в камеру суточного запаса и закладки в котёл в соответствии с нормами выхода готовой пищи. - Контролировать работу поваров по соблюдению технологических и санитарно-гигиенических требований кулинарной обработки продуктов, по приготовлению и доведению пищи в строгом соответствии с назначенными диетами. - Осуществлять контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд, температурным режимом подачи блюд, а также за правильностью раздачи блюд, за санитарным состоянием обеденного зала и производственных цехов столовой, качеством мойки и обработки инвентаря и посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных.</p>

Адреса

Контакты

  • Телефон: 78879341164
  • Эл. почта: essorp@yandex.ru