Заведующая/заведующий столовой

70 000 – 70 000 ₽
От 3 лет
Полная занятость
Полный день

Описание вакансии

<h3>Требования</h3><p>Опыт работы в сфере общественного питания; Образование: среднее специальное, среднее профессиональное;</p><h3>Обязанности</h3><p>Обеспечивать соблюдение технологических стандартов при производстве и подаче готовых блюд; Утверждать предлагаемые нормативы и рецептуры новых блюд; Закупка продуктов питания и хозяйственных товаров; Работа с поставщиками (выбор поставщиков, заключение и ведение договоров); Отслеживание порядка проведения профилактических мероприятий на соответствующем оборудовании (ремонт и т.д.); Работа в 1С УПП, 1С Трактир; Работа в программе Меркурий; Ведение необходимой электронной и бумажной документации; Бракераж; Взаимодействие с государственными органами (СЭС, органы сертификации и т.д.); Руководство коллективом столовой.</p>

Адреса

Контакты

  • Телефон: 78123036760
  • Эл. почта: info.cmo@interfillru.ru