Технолог общественного питания

79 200 – 79 200 ₽
От 3 лет
Полная занятость
Полный день

Описание вакансии

<h3>Требования</h3><p>Знание нормативных правовых актов в области оказания услуг общественного питания; методические указания по технологии производства продукции общественного питания; ценообразование и ценовую политику; технологию производства и оказания услуг общественного питания.</p><h3>Обязанности</h3><p>Работать со стандартами в области производства продукции общественного питания. Разрабатывать и утверждать новые рецепты на блюда и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК). Разрабатывать меню в соответствии с нормативными документами, проводить процедуру согласования, заносить в программу. Контралировать качество готовой продукции. Отвечать за выполнение производственного контроля и его результаты.</p>

Адреса

Контакты

  • Телефон: 79527006206
  • Эл. почта: kop_6605@mail.ru