Медицинская сестра диетическая

55 000 – 70 000 ₽
От 1 года
Полная занятость
Полный день

Описание вакансии

<h3>Требования</h3><p>Среднее профессиональное образование по специальности &quot;Сестринское дело&quot;. Сертификат или аккредитация по специальности &quot;Диетология&quot;</p><h3>Обязанности</h3><p>Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Осуществляет контроль за работой пищеблока. Ежедневно подготавливает под контролем диетолога и при участии заведующего производством меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов). Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды.</p>

Адреса

Контакты

  • Телефон: 78123221401
  • Эл. почта: hospital@pokrovskaya.org