Заведующий производством (Пищеблок)
47 000 – 50 000 ₽
Без опыта
Полная занятость
Полный день
Описание вакансии
<h3>Требования</h3><p>Высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет .</p><h3>Обязанности</h3><p>Руководство кухней, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд. Руководство подбором сотрудников для кухни . Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне. Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение. Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования. Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни. Контроль качества приготовленных блюд. Внедрение процедур по совершенствованию трудовой деятельности в рамках своей компетенции. Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне.</p>
Адреса
- Ессентуки, Показать на карте
Контакты
- Телефон: 78793465491
- Эл. почта: s-centrosoyuz@yandex.ru