Повар
52 000 – 52 000 ₽
От 3 лет
Полная занятость
Полный день
Описание вакансии
<h3>Требования</h3><p>Опыт работы в сфере приготовления блюд Вьетнамской кухни от 3 лет . Знание традиционных рецептов и техник приготовления вьетнамских блюд. Умение организовать работу на кухне и управлять командой поваров. Навыки работы с документами и составления меню. Грамотное управление запасами и минимизация отходов.</p><h3>Обязанности</h3><p>Организация и контроль приготовления блюд в соответствии с традиционными рецептами Вьетнамской кухни. Обеспечение высокого качества подачи блюд с учетом стандартов сервировки и вкусовых предпочтений клиентов. Разработка меню с акцентом на аутентичные вьетнамские блюда и сезонные ингредиенты. Контроль за соблюдением санитарно-гигиенических норм и стандартов безопасности на кухне. Обучение и наставничество персонала по технологиям приготовления блюд вьетнамской кухни. Планирование закупок и контроль запасов продуктов для бесперебойного производства. Взаимодействие с поставщиками для обеспечения качественных и свежих ингредиентов.</p>
Адреса
- Москва, Показать на карте
Контакты
- Телефон: 79685003792
- Эл. почта: ng.lana26@mail.ru