Медицинская сестра диетическая
35 000 – 35 000 ₽
Без опыта
Полная занятость
Полный день
Описание вакансии
<h3>Требования</h3><p>Среднее медицинское образование по специальности Сестринское дело, Лечебное дело, Акушерское дело и действующий сертификат или аккредитация по специальности Диетология без предъявления требований к стажу работы.</p><h3>Обязанности</h3><p>Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом учреждения. Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на пищеблок. В отсутствии врача-диетолога осуществляет контроль за качеством продуктов, поступающих на продовольственный склад. Под руководством врача-диетолога подсчитывает состав и калорийность рациона. Ежедневно подготавливает под контролем диетолога и при участии шеф-повара меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов). Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел. Осуществляет бракераж готовой пищи (снятие пробы). Производит отбор суточной пробы, обеспечивая её правильное хранение, а также производит стерилизацию посуды, предназначенной для хранения суточной пробы и т.д.</p>
Адреса
- Смоленск, Показать на карте
Контакты
- Телефон: 74812628584
- Эл. почта: gerocentr@mail.ru