Заведующий столовой

28 000 – 30 000 ₽
Без опыта
Полная занятость
Полный день

Описание вакансии

<h3>Требования</h3><p>Среднее профессиональнте, высшее профессиональное образование. Ответственность,дисциплинированность, коммуникабельность, стрессоустойчивость. Уверенный пользователь ПК</p><h3>Обязанности</h3><p>Воевременно заказывает и обеспечивает поступление свежего сырья и полуфабрикатов хорошего качества в требуемых объёмах;Повышает мастерство подчинённых, периодически инструктируя поваров по технологии приготовления блюд;Неустанно контролирует способы приготовления блюд и проверяет нормы закладки исходного сырья; Производит бракераж готовой пищи;Следит за условиями хранения сырья и продуктов питания;Осуществляет контроль за использованием оборудования и эксплуатацией инвентаря;Фиксирует объёмы просроченных продуктов и оформляет акты списания.Ведёт отчётную документацию;Требует от работников исполнительской дисциплины, правильность закладки продуктов, соблюдение технологий приготовления пищи.</p>

Адреса

Контакты

  • Телефон: 78962166254
  • Эл. почта: shool4uga@mail.ru