Повар

44 000 – 44 000 ₽
От 3 лет
Полная занятость
Сменный график

Описание вакансии

<h3>Требования</h3><p>Опыт работы от 5 лет, наличие мед. книжки, дисциплинированность, готовность работать с иностранными гражданами.</p><h3>Обязанности</h3><p>Готовить блюда по технологическим картам, знание национальной китайской кухни. Оценивать наличие сырья и материалов для приготовления блюд и прогнозировать потребность в них, исходя из условий хранения. Составлять калькуляцию на блюда. Непосредственно осуществлять приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. Контролирует работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений; по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды сотрудников</p>

Адреса

Контакты

  • Телефон: 79025579405
  • Эл. почта: yviktora@rambler.ru